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螺高宗冲泡螺蛳粉

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螺高宗冲泡螺蛳粉

详细介绍

螺蛳粉

螺蛳粉

螺蛳粉

螺蛳粉

螺蛳粉

螺蛳粉



如果没有螺蛳可以随意用其他类型的螺。

螺丝粉最主要就是靠汤底,汤的味道一定要调好。

制作螺蛳粉准备的圆米粉不是平时的细米粉,而是比较粗的。

辅料可以不加。酸笋,酸菜,炸花生米,萝卜干,葱花可以再螺蛳粉做好之后加入。

如果是干切粉,断面直径约3毫米,要提前放在水里浸泡1小时,并且是用冷水,否则粉煮熟后会断,没有弹性。

如果想让螺蛳粉更美味的话,螺蛳必须是要活的,并且放在水里侵泡2天,在水中投入一块铁,用来促进螺蛳吐泥,既可抑制寄生在螺蛳体内的血吸虫,又能保证螺蛳肉的清甜。


本文网址:http://www.sanguoer.cn/product/544.html

关键词:螺蛳粉,柳州螺蛳粉,广西螺蛳粉

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